La cuisson des blancs de poulet sur le gril - que vous utilisiez un gril d'extérieur, un gril d'intérieur ou une poêle à griller - est un moyen simple de préparer cette savoureuse protéine maigre. Il suffit d'une petite quantité d'huile d'olive et peut-être de quelques épices pour préparer un poulet savoureux. Et vous pouvez en faire cuire une grande quantité en une seule fois, ce qui vous permet de gagner du temps par la suite (réfrigérez et consommez dans les 3 ou 4 jours).
Bien que le simple poulet grillé soit un classique, vous pouvez en avoir assez de le manger régulièrement. En ajoutant seulement quelques ingrédients, vous pouvez donner du piquant et de l'intrigue au poulet grillé. Voici cinq façons alléchantes de déguster des poitrines de poulet grillées :
Salade grecque avec poulet grillé
Poitrine de poulet grillée en cubes. Placez-la sur une salade croquante composée de cœurs de romaine hachés, de tomates cerises, d'olives en tranches, de concombres en dés et de fromage feta émietté. Mélangez avec une vinaigrette simple composée de vinaigre de vin rouge, d'huile d'olive, d'ail et d'origan.
Poulet grillé aux pêches
Un cube de blanc de poulet grillé et une pêche mûre. Placez-les sur un bol de roquette. Arrosez la salade de vinaigrette balsamique. Crumble fromage de chèvre sur le dessus. Servez avec votre céréale complète cuite préférée, comme le quinoa ou l'orge.
Fajitas au poulet grillé
Faire revenir les tranches de poivron et d'oignon dans une poêle. Retirez les poivrons et les oignons et mettez-les de côté. Tortillas chaudes à la farine de blé entier dans la poêle. Coupez le poulet grillé en lanières. Servir sur un plateau avec des poivrons sautés, de l’oignon et des tortillas chauffées.
Sandwich ouvert au poulet grillé
Réchauffez un pain aux céréales complètes sur le gril, à la poêle ou au micro-ondes. Casser en deux moitiés distinctes. Coupez une poitrine de poulet grillée en deux. Étendre les petits pains avec de la mayonnaise ou de la moutarde. Ensuite, disposez dessus des tranches de laitue, de tomates et de cornichons. Terminez chacun avec les poitrines de poulet grillées en deux.
Poulet grillé au barbecue
Badigeonnez le poulet grillé de sauce barbecue pendant la cuisson ou badigeonnez le poulet cuit de sauce chaude. La sauce barbecue peut être riche en sucre, mais il n'est pas nécessaire d'en utiliser beaucoup pour obtenir beaucoup de saveur! Équilibrez le repas avec du chou frisé à l'ail ou du chou vert et des épis de blé d'Inde grillés.