Vous cherchez une façon plus nutritive de savourer votre crème glacée favorite? Évitez les options à faible teneur en matières grasses et sans sucre que vous trouvez au dépanneur et essayez plutôt la crème « n'ice ».
La crème N’ice est un fruit congelé qui a été réduit en purée pour en faire une crème glacée. Vous pouvez l'agrémenter de beurre d'arachides, de chocolat, de noix ou d'autres fruits. La crème N'ice est un moyen facile d'obtenir des fibres et d'autres nutriments par rapport à la crème glacée ordinaire. Ils sont généralement plus pauvres en matières graisses saturées, en calories et en sucres ajoutés.
Vous vous demandez par où commencer pour faire de la crème n'ice à la maison? Essayez l’une de ces recettes sucrées et crémeuses.
Crème N’ice à la banane et au chocolat et au beurre d'arachides
Donne 4 portions
Préparation : 2 heures
Ingrédients :
4 bananes congelées (pelées et tranchées)
2 c. à table de beurre d’arachides
1/3 tasse de pépites de chocolat noir
Préparation :
Ajouter les bananes congelées dans un mélangeur ou un robot culinaire puissant. Réduire en purée jusqu'à consistance lisse. Ajouter le beurre d'arachides et réduire à nouveau en purée jusqu'à obtenir une consistance lisse. Incorporer les pépites de chocolat et mettre au congélateur pendant 2 heures jusqu'à ce qu'elles durcissent.
CONSEIL : si vous avez du mal à obtenir une consistance lisse, ajouter du lait, une cuillère à soupe à la fois, tout en mélangeant les bananes et le beurre d'arachides.
Informations nutritionnelles
Taille de la portion : ½ tasse
Par portion
Calories : 215; Matières grasses totales : 7 g; Matières grasses saturées : 3 g; Sodium : 38 mg; Cholestérol : 0 mg; Glucides totaux : 39 g; Fibres : 4 g; Sucres : 22 g; Protéines : 4 g; Potassium : 539 mg
Crème N’ice aux baies sucrées
Donne 4 portions
Préparation : 2 heures
Ingrédients :
Sac de 340 g de petits fruits surgelés (myrtilles, fraises, framboises, mûres, etc.)
4 dattes (dénoyautées)
4 c. à soupe de yogourt grec sans matière grasse
Préparation :
Ajouter les ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire à haute puissance. Mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène. Placer au congélateur pendant environ 2 heures. Garnir de baies fraîches ou de noix hachées et déguster.
Informations nutritionnelles
Taille de la portion : ½ tasse
Par portion
Calories : 78; Matières grasses totales : 0 g; Matières grasses saturées : 0 g; Sodium : 5 mg; Cholestérol : 0 mg; Glucides totaux : 17 g; Fibres : 4 g; Sucres : 12 g; Protéines : 2 g; Potassium : 164 mg
Crème N’ice aux cerises enrobées de chocolat
Donne : 2 portions
Préparation : 2 heures
Ingrédients :
2 tasses de cerises noires sucrées surgelées
2 dattes (dénoyautées)
4 c. à soupe de yogourt grec sans matière grasse
¼ tasse de pépites de chocolat noir
Préparation :
Ajouter les cerises, les dattes et le yogourt grec dans un mélangeur à haute puissance ou un robot procurer. Mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène. Incorporer les pépites de chocolat noir et mettre au congélateur pendant 2 heures.
Informations nutritionnelles
Taille de la portion : 3/4 tasse
Par portion
Calories : 181; Matières grasses totales : 5 g; Matières grasses saturées : 3 g; Sodium : 24 mg; Cholestérol : 1 mg; Glucides totaux : 36 g; Fibres : 4 g; Sucres : 29 g; Protéines : 4 g; Potassium : 324 mg