Qu’est-ce que le jeûne ?
Le mot « jeûner » signifie s'abstenir intentionnellement de manger. Les gens jeûnent pour différentes raisons. Votre médecin peut vous demander de jeûner avant un test ou une intervention médicale. Certaines personnes jeûnent dans le cadre de leur pratique religieuse. Il existe même des programmes de perte de poids qui impliquent un jeûne pendant une durée déterminée. Quelle que soit votre raison, il est important de discuter de tout type de jeûne avec votre médecin avant de commencer—en particulier si vous souffrez d'une affection chronique.
Révisons de plus près le pourquoi et le quoi du jeûne, et ce qui peut fonctionner le mieux pour vous.
Qu'est-ce que le jeûne médical?
- Jeûne effectué dans le cadre d'interventions médicales, chirurgicales ou d'essais
- Implique souvent un jeûne de 8 à 12 heures avant certains essais médicaux tels que la glycémie à jeun, le profil lipidique et le bilan métabolique de base ou complet
- Généralement effectué pour éviter les problèmes et obtenir des données plus précises lors des essais.
Qu'est-ce que le jeûne religieux?
- Jeûne pratiqué à des fins religieuses ou spirituelles
- Peut impliquer des aliments spécifiques qui sont évités ou certaines périodes de temps où l’on évite de manger
- Il existe de nombreuses variétés de jeûne qui varient en fonction des religions et des systèmes de croyances.
- Gardez toujours votre santé à l'esprit. Si vous avez des inquiétudes concernant le jeûne pour des raisons religieuses, consultez un professionnel de la santé avant de commencer.
Qu'est-ce que le jeûne intermittent?
Le jeûne intermittent est un plan alimentaire où vous ne mangez que dans certaines périodes. Le reste des heures du jour ou de la nuit qui ne tombent pas dans votre fenêtre de repas, vous jeûnez (ne mangez rien). L'accent est moins mis sur ce que vous mangez et plus sur quand vous mangez. Cependant, lorsque vous mangez, il est important de choisir des aliments sains. Utilisez le assiette équilibrée comme guide. Choisissez des légumes non féculents, des céréales complètes, des protéines maigres et des graisses saines.
Un exemple de jeûne intermittent est le plan 16:8. Jeûnez pendant 16 heures et mangez dans un délai de 8 heures. Par exemple, vous commenceriez à manger à 11 heures et arrêteriez à 19 heures.
Avantages potentiels du jeûne intermittent :
- Réduction de l'inflammation
- Abaisser les niveaux d’insuline
- Durée de vie plus longue
- Perte de poids
- Amélioration de la mémoire et de la pensée plus claire
- Meilleure tension artérielle et fréquence cardiaque au repos
Défis souvent observés avec le jeûne intermittent :
- Difficile à maintenir au fil du temps
- Nécessite un horaire constant
- Difficile lors d'événements sociaux ou de vacances
- Potentiellement plus de fringales
- Risque de suralimentation pendant la fenêtre de repas en raison d'une plus grande faim
- Potentiel d'impact dangereux sur la glycémie
Il est important de garder à l'esprit que le jeûne a un impact différent sur chacun d'entre nous. Nous vous conseillons de consulter un professionnel de la santé si vous envisagez de modifier votre alimentation.