Quelle que soit votre envie de grignoter, il y a un choix équilibré qui correspond à votre envie. Voici quelques collations souvent convoitées et leurs alternatives savoureuses et nutritives. Ces choix associent les protéines à un fruit, un légume ou une céréale complète pour une combinaison satisfaisante.
Collations sucrées
Au lieu de la crème glacée :
Essayez ½ tasse de yogourt nature à faible teneur en matières grasses avec des baies. Il contient moins de graisses saturées, moins de glucides et de calories, et vous apporte une bonne dose de vitamine C.
Au lieu d'une barre de chocolat :
Essayez une portion de 28 g d'amandes grillées au cacao. Vous obtiendrez plus de graisses monoinsaturées, bonnes pour le cœur, et près de la moitié de votre besoin quotidien en vitamine E. De plus, il est plus faible en sucre et en glucides.
Au lieu de biscuits :
Essayez ⅓ tasse d'avoine coupée en acier mélangée à ½ banane écrasée et à de la cannelle. Il contient moins de calories et plus de fibres. De plus, pas de sucre ajouté.
Au lieu de granola :
Essayez ⅓ tasse de céréales à base de fibres. Mélangez 1 c. à soupe d'amandes effilées et 1 c. à soupe de raisins secs. La fibre ajoutée vous remplira; elle contient aussi moins de glucides.
Au lieu de bonbons :
Essayez une ou deux dates. Fendez-les en deux et remplissez-les d'une cuillère à soupe de beurre de cacahuète. C'est une friandise sucrée contenant des fibres nourrissantes et des graisses saines pour le cœur.
Collations salées
Au lieu de : Des croustilles de pommes de terre
Essayez une poignée d'arachides avec 2 tasses de pop-corn soufflé à l'air. Ils vous apporteront des protéines, des fibres et beaucoup de croquant.
Au lieu de : Bretzels
Essayez ½ tasse d'edamame cuit à la vapeur avec du sel de mer. Ces jeunes graines de soja ne sont pas seulement une collation à faible teneur en glucides, elles sont aussi une bonne source de protéines et de fibres.
Au lieu de croustilles et salsa :
Essayez d'écraser 1/4 tasse de haricots noirs dans 1/4 tasse de salsa. Accompagnez de tranches de jicama et de poivron rouge. Vous obtiendrez une bonne portion de fibres et de nutriments comme les vitamines A et C.
Au lieu de frites :
Essayez la moitié d'une petite pomme de terre au four. Recouvrir de 3 cuillères à soupe de yogourt nature à faible teneur en matières grasses et de ciboulette. Il apaisera votre envie de glucides salés avec moins de calories. De plus, vous obtiendrez du potassium qui abaisse votre tension artérielle.
Au lieu de craquelins au goût de fromage :
Essayez une petite pomme et 28 g de tranches de fromage cheddar. Il sera moins riche en glucides et plus riche en fibres, en protéines et en nutriments tels que la vitamine C.