Vous savez que la quantité et la qualité des glucides que vous choisissez peuvent avoir un impact sur votre glycémie. Mais saviez-vous que les glucides ne sont pas le seul choix à l'heure des repas qui joue un rôle dans la réponse glycémique de votre corps? Voici sept autres éléments à prendre en compte lors de la préparation de votre prochain repas :
Choisir le bon moment. Planifiez les repas à peu près à la même heure chaque jour. Cela vous aidera à maintenir votre taux de glycémie stable tout au long de la journée. Certaines personnes peuvent avoir besoin de manger plus souvent. Écoutez vos signaux de faim et planifiez vos repas et vos collations en conséquence.
Veiller à ce que les glucides soient constants. Trop de glucides au cours d'un même repas peut augmenter la glycémie. Beaucoup de gens tombent dans le piège de manger un déjeuner léger, un dîner plus copieux et un souper plus copieux. Répartissez plutôt les glucides de manière égale entre chaque repas afin de maintenir la glycémie à un niveau stable.
Diviser pour mieux régner. Bien qu'il soit acceptable de prendre trois repas par jour, de nombreuses personnes estiment que manger de plus petites quantités quatre à six fois par jour leur permet de répondre aux besoins de leur organisme et de maintenir leur glycémie à un niveau plus stable.
Portionner de produits féculents. Les légumes riches en glucides comme les patates douces et la courge musquée sont des ajouts nutritifs et délicieux à votre alimentation. Mais comme ils peuvent augmenter le taux de glycémie dans le sang, vous devrez surveiller la taille des portions. Les légumes non féculents comme le chou-fleur, les courgettes et les épinards peuvent être consommés un peu plus librement.
Faire attention aux condiments. Les compléments tels que la sauce barbecue, le ketchup, la moutarde au miel et les vinaigrettes peuvent être chargés en sucre. Lisez les étiquettes avant d'acheter afin de savoir ce que vous obtenez. Il n'est pas nécessaire de les supprimer complètement, mais faites attention à la taille des portions.
Attention aux boissons. Si une boisson contient des calories, elle peut augmenter votre glycémie. Privilégiez autant que possible l'eau, l'eau de Seltz, les thés glacés non sucrés et le café noir.
Être attentif. Apporter un sentiment de sensibilisation à vos repas peut vous aider à faire des choix plus sains. Il peut même aider à abaisser les niveaux d’A1c, selon certaines recherches. Pour commencer à intégrer la pleine conscience à vos repas, éliminez les distractions. Éteignez le téléviseur, éloignez-vous de l’ordinateur et rangez votre smartphone pendant que vous mangez.