Il y a de nombreuses raisons pour lesquelles le déjeuner est important. Prendre un repas équilibré le matin peut contribuer à augmenter votre énergie, à prévenir la faim et à vous aider à atteindre vos objectifs en matière de santé. De plus, le déjeuner est l'occasion d'intégrer davantage de nutriments dans votre journée.
L'utilisation de l'assiette équilibrée peut vous aider à démarrer votre journée du bon pied. Optez pour un déjeuner composé de 50 % de légumes non féculents, de 25 % de protéines et de 25 % de glucides.
Choisissez un ou plusieurs aliments de chaque groupe :
Idées de déjeuner faciles :
Mélange de sentier : Mettez dans un sac des fruits secs et des noix sans sucre ajouté. Dégustez avec des concombres tranchés.
Gagnez du temps : Préparez cinq sacs en début de semaine. Emportez-le et partez chaque matin.
Boîte protéinée : œuf dur avec des tomates raisins et des craquelins de grains entiers.
Gagnez du temps : Faites cuire et écaler les œufs le dimanche pour la semaine, ou achetez des œufs durs.
Flocons d'avoine : Mélangez 1 à 2 cuillères à soupe de beurre d'arachides au flocons d'avoine préparés. Mangez avec des bâtonnets de céleri ou votre légume non féculent préféré.
Gagnez du temps : Préparez une fournée pendant la fin de semaine. Réchauffez les portions individuelles si nécessaire.
Tacos de déjeuner : Garnissez une tortilla de maïs avec des haricots frits végétariens. Passez au micro-ondes, garnissez de salsa et roulez.
Gagnez du temps : Préparez quelques-uns à l'avance. Conservez au réfrigérateur et réchauffez au besoin.
Yogourt grec et fruits : Versez du yogourt nature dans un bol et garnissez-le de baies. Dégustez avec des mini-carottes ou votre légume non féculent préféré.
Gagnez du temps : Achetez des tasses à portion unique et des fruits portables comme les bananes. Prenez-le à emporter!
Tartine d'avocat : Étalez de la purée d'avocat sur une tranche de pain grillé au blé entier. Ajoutez ¼ de tasse de graines de citrouille et des épinards hachés.
Gagnez du temps : Utilisez du guacamole acheté en magasin au lieu de l'avocat.
Des œufs brouillés faciles à préparer : Vaporisez une tasse avec un spray antiadhésif. Ajoutez 1 œuf et 2 blancs d'œufs, battus. Passez au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes, en remuant à mi-chemin. Garnissez de tomates hachées, d'oignon et de coriandre.
Gagnez du temps : Utilisez de la salsa en pot au lieu de légumes hachés.
N'oubliez pas que vous n'êtes pas obligé de manger des aliments typiques du matin. Les légumes et le houmous, les soupes et les salades peuvent constituer des déjeuners savoureux, nourrissants et équilibrés. Tout repas équilibré que vous aimez est parfait pour alimenter votre journée!