Bienvenue dans le défi Moins de Gras! Votre mission est de remplacer un aliment riche en graisses saturées (comme du lait entier, de la viande rouge, etc.) par une option à faible teneur en graisses saturées (comme du lait écrémé, du poulet maigre, etc.). Essayez ceci une fois par jour pendant 5 jours.
Qu'est-ce que les graisses saturées?
Les graisses saturées, comme celles que l'on trouve dans le lait entier et la viande rouge, doivent être consommées en petites quantités. Ce ne sont pas des ennemis de votre corps, mais elles peuvent augmenter votre mauvais cholestérol (LDL). Une consommation excessive de graisses saturées peut entraîner des problèmes de santé, notamment un risque accru de maladies cardiaques.
Les graisses saturées devraient représenter environ 5 à 6 % de votre apport calorique quotidien total; vous n'avez donc pas besoin de les supprimer complètement.
Options à faible teneur en matières grasses
Réduire les graisses saturées est plus facile que vous ne le pensez! Vous pouvez toujours satisfaire vos envies avec des aliments dont votre corps a besoin. Vous pourriez par exemple remplacer ces cuisses de poulet avec la peau par des poitrines de poulet sans la peau. Ou éliminez les graisses saturées en commandant une salade à la place des frites.
Jouez les détectives.
Vous pouvez rester à l'affût des étiquettes nutritionnelles pour vous aider à voir la quantité de graisses saturées dans vos aliments habituels. Pour les aliments qui sont accompagnés d'une étiquette alimentaire, essayez de choisir ceux qui contiennent entre 1 et 4 grammes de graisses saturées par portion. Rappelez-vous juste que les grammes de graisses saturées sont listés par portion, non par paquet.