Quand vous pensez « friandise », vous pouvez penser « malbouffe ». C'est vrai que de nombreuses friandises sont hautement transformés. Mais il existe également des options légèrement transformées. Ces aliments peuvent fournir des nutriments qui manquent dans la nourriture hautement transformée.
Hautement transformé par rapport à légèrement transformé
Lorsqu'un aliment est fortement transformé (comme les gâteaux emballés et les céréales sucrées), il est plus probable qu'il contienne beaucoup de sucre ajouté, de sel ou de graisses saturées. Les aliments hautement transformés peuvent également contenir des additifs, des colorants et des arômes artificiels. Si la liste des ingrédients contient un grand nombre d'éléments qui n'apparaissent normalement pas dans votre cuisine (comme des huiles modifiées, du rouge 40, du sirop de maïs à haute teneur en fructose, de la maltodextrine, etc), il est fort probable que les aliments soient hautement transformés. Ces additifs peuvent s'additionner et présenter des risques pour notre santé si nous les consommons trop souvent.
Les aliments peu transformés (comme le pain complet ou les flocons d'avoine) sont toujours pratiques, mais ils contiennent beaucoup moins d'additifs nocifs pour la santé. Plus les ingrédients sont naturels, mieux c'est.
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Les friandises sont censées être une partie de plaisir! Il est possible de manger des aliments savoureux qui ne contiennent pas beaucoup de graisses saturées et de sucre ajouté. Certaines friandises contiennent même des nutriments dont vous avez besoin, comme du calcium ou des fibres.
Voici quelques friandises hautement transformées et des aliments plus sains que vous pouvez essayer à la place.