Vous vous prélassez dans votre pantalon de survêtement? Vous êtes assis sur le canapé pour regarder un match de soccer ou un film? Envie de vous gaver d'un grand festin de plats salés et de gourmandises sucrées? Cela sonne plutôt bien!
L'Action de grâce est souvent considéré comme une fête pour se faire plaisir. Mais lorsque vous essayez d’apporter des changements sains, une journée d’indulgence extrême peut vous faire dérailler par rapport à vos objectifs.
L'Action de grâce ne doit pas forcément être tout ou rien. Vous pouvez avoir votre gâteau (ou tarte à la citrouille) et le manger aussi! Voici quelques conseils d'experts pour rendre l'Action de grâce un peu meilleur pour vous et vos objectifs de santé.
Avant le souper
- Commencez la journée en bougeant. Allez vous promener, allez à la salle de gym, faites de l’exercice à la maison ou même inscrivez-vous au trot de dinde local. N'oubliez pas qu'un peu de mouvement vaut mieux que pas de mouvement du tout.
- Assurez-vous de prendre un déjeuner. Maintenez votre rythme en mangeant des repas et des collations équilibrés toutes les 3 à 4 heures.
- Coupez la faim en prenant une collation à base de protéines et de fruits et légumes avant le repas principal. Cela vous aidera à rester rassasié et à éviter de trop manger au dîner.
- Soyez attentif à tout grignotage. Servez vos entrées dans une assiette et prenez le temps de vous asseoir et de les manger, sans distraction. Si vous hébergez, gardez les produits frais lavés et coupez prêts à collationner si vous ressentez le besoin de grignoter.
- Si vous allez chez quelqu'un d'autre, pensez à apporter un plat sain à partager.
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Si vous cuisinez pour d'autres personnes :
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- Modifiez vos recettes préférées pour économiser les calories provenant des graisses, des glucides et du sucre. Cherchez des moyens faciles d'ajouter des légumes frais à vos plats afin d'augmenter les nutriments tels que les fibres, les vitamines et les minéraux.
- Utilisez du bouillon de poulet à faible teneur en sodium pour arroser la dinde et préparer la sauce.
- Réduisez l’huile et le beurre partout où vous le pouvez.
- Remplacez la crème sure par de le yogourt grec nature pour vos trempettes crémeuses, votre purée de pommes de terre et vos casseroles.
- Choisissez du riz brun, préférez le pain entier au pain raffiné et ajoutez du céleri, des champignons et des oignons à votre farce. Dégustez des fruits de saison tels que des poires ou des pommes dans votre salade.
- Servez un plateau de légumes, des fruits frais ou une salade pour une entrée légère, riche en fibres et faible en calories.
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Le Festin
- Consultez la table du buffet avant de remplir votre assiette. Choisissez de manger des portions équilibrées des aliments que vous aimez. Ne dépensez pas vos calories dans des aliments que vous pouvez consommer toute l'année.
- Créez une assiette équilibrée composée de 50 % de légumes non féculents, 25 % de protéines maigres et 25 % de céréales complètes ou de légumes féculents.
- Si vous le pouvez, essayez de manger à une table avec vos proches. Vous avez plus de chances de manger sainement et lentement si vous mangez à table plutôt que devant la télévision.
- S'il y a un buffet, essayez de vous asseoir le plus loin possible du buffet. Des études ont montré que plus vous êtes loin de la nourriture, moins vous avez de chances de vous lever pour en manger davantage ou d'avoir envie de le faire.
- Ralentissez votre rythme de repas. Laissez votre cerveau rattraper votre ventre (il faut environ 20 minutes pour réaliser que vous êtes rassasié) avant de prendre la décision d'en reprendre.
- Créez un « ralentisseur ». À mi-repas, arrêtez-vous et évaluez votre faim. Faites une conversation, étirez-vous, ou prenez quelques respirations profondes. Décidez ensuite de la quantité supplémentaire que vous prévoyez de manger pour vous sentir rassasié, mais pas bourré.
- Choisissez des boissons sans calories ou à faible teneur en calories. Étanchez votre soif avec de l'eau.
- Si vous buvez de l'alcool, buvez de l'eau entre vos boissons. Cela vous aidera à ralentir votre rythme, à rester hydraté et à réduire les calories.
Après votre repas
- Lorsque vous avez fini de manger, éloignez-vous de la table. Concentrez-vous sur la compagnie et la conversation, pas sur la nourriture.
- Soyez attentif à votre choix de dessert et à votre portion. Par exemple, si vous prenez une tranche de ⅙ d'une tarte aux noix de pécan de 20 cm, elle vous apportera environ 530 calories. Mais une part de tarte à la citrouille de la même taille ne contient que 280 calories!
- Utilisez la règle des trois bouchées. La première bouchée de dessert est la plus délicieuse, la seconde est excellente et la troisième est bonne. N’importe quoi après cela et vous êtes à la recherche d’un souvenir. Savourez la nourriture que vous aimez sans vous sentir trop rassasié ou sans regret. Savourez le goût avec modération, avec trois bouchées savoureuses.
- Continuez à bouger et brûlez quelques-unes de ces calories! Lavez la vaisselle, proposez d'aider les autres, faites une promenade en famille dans le quartier ou jouez à un jeu actif debout avec vos proches!
- Envoyez les restes aux invités. Achetez des contenants alimentaires jetables pour faciliter l'emballage des aliments supplémentaires et éviter de grignoter en excès tout au long de la fin de semaine.
Joyeuse Action de grâce! Nous vous souhaitons de joyeuses fêtes de fin d'année en bonne santé.