Vous savez que vous devriez manger plus de légumes. Mais comment les intégrer dans vos choix alimentaires quotidiens?
C’est plus facile que vous ne le pensez! Voici quelques idées délicieuses pour ravir vos papilles et stimuler votre organisme.
Petit-déjeuner
- Ajoutez des légumes hachés à vos œufs ou pommes de terre. Savourez une explosion de saveur avec des oignons, du céleri, des poivrons verts ou rouges, des feuilles de roquette ou une bonne portion de votre salsa de légumes préférée.
- Préparez une frittata aux épinards, aux tomates séchées, aux olives et à la feta.
- Savourez une tranche de pain grillé au blé complet garnie d'avocat, de tranches de tomate et d'oignon.
Dîner
- Savourez une salade de légumes frais pour le dîner. Il pourrait s'agir de la veille habituelle aux épinards ou à la laitue vert foncé. Vous pouvez également l'agrémenter de chou frisé, de bette à carde ou de choux de Bruxelles râpés.
- Remplissez votre sandwich habituel avec de nouvelles textures. Ajoutez du croquant avec des tranches de concombre, des pousses ou de la laitue. Ou lissele avec des tranches de tomates ou de l'avocat crémeux.
- Réchauffez avec un bol de soupe aux légumes savoureuse à base de bouillon. Optez pour l'option faible en sodium!
- Vous voulez toujours les lanières de poulet? Super! Remplacez les frites par des légumes cuits à la vapeur ou une salade d'accompagnement.
Souper
- Profitez d'une salade verte croustillante avec n'importe quel dîner.
- Ajoutez un côté de légumes à la vapeur ou au micro-ondes. Les légumes surgelés facilitent la tâche. Et ils sont toujours pleins de nutriments!
- Remplissez votre cuisine d'arômes appétissants. Ajoutez des légumes hachés tels que des oignons, des carottes, des épinards et du céleri lorsque vous préparez une soupe, un ragoût, des haricots, du riz ou une sauce pour spaghetti.
- Ajoutez beaucoup de carottes ou de courgettes râpées à votre recette habituelle de boulettes de viande ou de pain de viande.
- Recherchez des échanges faciles. Essayez des navets rôtis nutritifs au lieu de simples pommes de terre blanches. Ou remplacez le riz de vos poivrons farcis par du chou-fleur en riz. Ce sera délicieux sans un tas de calories et de glucides supplémentaires.