La prochaine fois que vous irez à l'épicerie, faites vos achats avec votre cœur en tête. Si vous ne savez pas encore comment acheter des produits sains pour le cœur, il peut être difficile de savoir par où commencer. Utilisez cette liste d'épicerie comme guide.
La clé est de remplir votre panier avec des aliments entiers riches en nutriments comme les fruits, les légumes, les haricots, les protéines maigres, les produits laitiers à faible teneur en matières grasses et les grains entiers. Et si vous avez l'habitude d'assaisonner avec du sel, essayez plutôt d'utiliser des herbes et des épices. Ils ajoutent de la saveur sans tout le sel ajouté.
Un autre conseil utile est de laisser en rayon les aliments riches en sel, en graisses saturées et en sucres ajoutés. Vous en trouverez beaucoup dans les aliments hautement transformés tels que les soupes de nouilles ramen, les macaronis au fromage et les repas congelés.
Vous cherchez quelque chose qui ne figure pas dans la liste? Savoir lire une étiquette nutritionnelle peut vous aider à déterminer si un certain aliment s'inscrit dans votre régime alimentaire sain.
Fruits et légumes
- Pommes
- Asperges
- Avocats
- Bananes
- Baies
- Brocoli
- Carottes
- Chou-fleur
- Céleri
- Cerises
- Maïs
- Concombres
- Fruits séchés (abricots, cerises, raisins secs et pruneaux)
- Pamplemousses
- Herbes (basilic, coriandre, aneth, persil, thym)
- Kiwis
- Citrons
- Laitues/légumes à feuilles
- Limes
- Melons
- Oignons
- Oranges
- Pêches
- Poires
- Poivrons
- Pommes de terre
- Squash
- Patates douces
- Tomates
- Zucchini
Pâtisserie
- Farine d'amande
- Huile d'avocat
- Huile de canola
- Poudre de cacao (non sucrée)
- Chocolat noir (>70 % cacao)
- Aérosol de cuisson antiadhésif
- Huile d’olive
- Farine de blé entier
Viande, substituts de viande et fruits de mer
- Poitrine de poulet
- Morue
- Poule de Cornouailles
- Saumon
- Pétoncles
- Seitan
- Crevettes
- Tempeh
- Tilapia
- Tofu
- Thon
- Turquie
Congelé
- Poitrine de poulet
- Morue
- Poule de Cornouailles
- Fruit
- Saumon
- Pétoncles
- Crevettes
- Tilapia
- Turquie
- Légumes
- Burgers végétarien
- Pain de grains entiers
- Gaufres de grains entiers
Collations
- Amandes
- Houmous
- Beurre de noix (arachide, amande, noix de cajou, etc.)
- Pistaches
- Maïs soufflé (nature)
- Graines de citrouille
- Graines de tournesol (non salées)
- Noix
- Craquelins de grains entiers et de graines
Produits laitiers
- Fromage (à faible teneur en matières grasses)
- Fromage cottage (faible en sodium)
- Oeufs
- Blancs d’œufs
- Kéfir (nature)
- Lait (sans gras ou à faible teneur en matières grasses)
- Yogourt (nature, sans matière grasse ou à faible teneur en matières grasses)
Condiments & Sauces
- Vinaigre balsamique
- Raifort
- Sauce piquante (faible en sodium)
- Ketchup (faible en sucre)
- Mayonnaise (légère)
- Moutarde (dijon et régulière)
- Salsa
Herbes et épices séchées
- Basilic
- Cannelle
- Coriandre
- Cumin
- Aneth
- Ail
- Oignon
- Poivre (noir, poivre de Cayenne)
- Mélanges d'assaisonnements sans sel
- Thym
Conserves
Haricots
- Haricots noirs
- Pois chiches
- Haricots rouges
- Haricots de Lima
- Haricots Pinto
- Haricots blancs
Légumes
- Betteraves
- Maïs
- Haricots verts
- Légumes mélangés
- Petits pois
- Épinard
- Tomates
- Purée/sauce de tomate
Fruits
- Compote de pommes
- Fruits mélangés (dans de l'eau)
- Pêches (dans l’eau)
- Ananas (dans de l'eau)
Protéines
- Anchois
- Poulet
- Saumon
- Sardines
- Thon
Divers
- Bouillon d’os (faible en sodium)
- Bouillon – poulet, bœuf et légumes (faible en sodium)
- Minestrone (à faible en sodium)
- Chili végétarien (faible en sodium)
- Soupe aux légumes (faible en sodium)
Pains et grains
- Amarante
- Orge
- Sarrasin
- Bulgur
- Pâtes de pois chiches
- Farro
- Millet
- Avoine
- Quinoa
- Riz (brun, sauvage, noir)
- Épeautre
- Teff
- Pain de grains entiers
- Muffins anglais de grains entiers
- Pitas de grains entiers
- Tortillas de grains entiers
- Wraps de grains entiers
- Pâtes au blé entier
Boissons
- Café
- Eau aromatisée (non sucrée)
- Seltzer
- Thé (non sucré)