Biscuits à la banane au chocolat noir et au beurre d'arachide
Donne : 12 portions
Préparation : 8 min Cuisson : 12 min
Ingrédients
Aérosol de cuisson antiadhésif
2 bananes très mûres
1 c. à thé d'extrait de vanille
½ tasse de beurre d’arachide naturel
2 tasses d'avoine à cuisson rapide
½ c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de cannelle moulue
1/3 tasse de pépites de chocolat noir
Préparation
Préchauffer le four à 350°F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou l'enduire légèrement d'un enduit à cuisson. Écraser les bananes avec l'extrait de vanille dans un bol. Incorporer le beurre de cacahuète jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Dans un bol séparé, mélanger les flocons d'avoine, la poudre à pâte et la cannelle. Ajouter le mélange de bananes à l'avoine et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. La pâte sera épaisse. Incorporer les pépites de chocolat noir. Déposer à la cuillère sur la plaque à pâtisserie préparée. Cuire au four de 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et fermes au toucher. Laisser les biscuits refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant 3 minutes. Transférer les biscuits sur un quadrillage de refroidissement pour les laisser refroidir complètement.
Informations nutritionnelles
Portion : 1 biscuit
Par portion
Calories : 155; Matières grasses totales : 7 g; Matières grasses saturées : 2 g; Sodium : 6 mg; Cholestérol : 0 mg; Glucides totaux : 19 g; Fibres : 3 g; Sucres : 9 g; Protéines : 6 g; Potassium : 131 mg