Volverse "verde" puede parecer desalentador. También puede parecer muy desalentador esforzarse por alcanzar metas de salud específicas, como perder peso o controlar una afección.
Pero no tiene que hacerlo todo a la vez. Y no tiene que hacerlo a la perfección. ¡Esforzarse por lograr un cuerpo y un planeta más saludables puede hacerse con un pequeño paso a la vez!
Estas son ocho maneras sencillas de tener un mejor impacto en la naturaleza y trabajar para alcanzar sus metas de salud:
1. Compre frutas y verduras de granjas o mercados locales.
Las frutas y verduras frescas son deliciosas y excelentes para el cuerpo. Cuando elige frutas y verduras que se producen cerca de su hogar, se reduce la cantidad de gases de efecto invernadero perjudiciales que se emiten para acercárselos. ¡Es una victoria para su cuerpo, para la tierra y para la economía local!
2. Camine o viaje en bicicleta en lugar de manejar a distancias cortas.
Nuestros cuerpos están diseñados para moverse. Mantenerse activo mientras deja su vehículo en casa es una excelente manera de quemar calorías, gastar menos en gasolina y reducir el consumo de combustibles fósiles. Intente ir caminando a las tiendas del vecindario cuando necesite hacer pequeñas compras. Podría intentar ir al trabajo en bicicleta de vez en cuando.
3. Tenga a mano una botella de agua reutilizable.
Las botellas de plástico, los vasos de papel y las latas de refresco usados contaminan nuestros océanos y llenan nuestros vertederos. Reciclarlos es genial, pero evitarlos por completo es aún mejor. Manténgase fresco con una botella de agua reutilizable. Así, desperdiciará menos. Además, el agua es mejor que opciones procesadas como refrescos azucarados o bebidas de café endulzadas.
4. Reduzca el consumo de carne roja.
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), la agricultura ganadera es responsable del 14,5% de todas las emisiones de gases de efecto invernadero del mundo. La FAO informa que las vacas representan el 65% de ese número. Ese es un factor muy importante en el cambio climático. Se están realizando muchos estudios e investigaciones para ayudar a minimizar este impacto. Pero cambiar la carne vacuna por pescado magro o proteína vegetal con más frecuencia puede tener un impacto masivo en esas emisiones. Además, comer más pescado y alimentos a base de plantas también es más saludable para usted.
5. Si come pescado, disfrute de la variedad.
Los pescadores a menudo capturan una gran variedad de peces. Pero cuando solo comemos uno o dos tipos de pescado, es más probable que esos pescadores simplemente tiren los demás porque no se venderán. Comer pescado en variedad es una buena manera de dar a los pescadores más oportunidades de vender lo que pescan, por lo que es más probable que se queden con todo lo que pescan. Y eso significa que es menos probable que se practique la pesca indiscriminada en hábitats más delicados. Además, disfrutar de una mezcla de diferentes peces es una manera deliciosa de obtener más nutrientes para su cuerpo. Es mejor para usted, mejor para los trabajadores de la pesca y mejor para nuestros océanos.
6. Elija cortes magros en el mostrador de la carnicería
Cuando coma carne, eche un vistazo a las opciones del mostrador de la carnicería. A diferencia de las opciones de carne preenvasadas, la carne del mostrador es más fresca. También suelen tener ofertas y puede conseguir exactamente la cantidad que desea. Además, el envoltorio de papel que utilizan es mucho mejor para el planeta que los residuos de plástico y poliestireno del recipiente en el que viene la carne preenvasada. Pregúntele a los empleados de la carnicería sobre los cortes magros para poder disfrutar de todos esos nutrientes con menos calorías.
7. Cocine grandes cantidades y guarde las sobras.
¿Quiere reducir el desperdicio? ¿Quiere ahorrar dinero? ¿Quiere ahorrar tiempo? ¿Quiere tener más control sobre lo que come? ¡Todo suena bien! Cocinar en grandes cantidades es la clave. Cocinar grandes cantidades para usted y su familia significa que puede pasar menos noches en la cocina. También le ayuda a olvidarse de las opciones de comida para llevar que incluyen toneladas de desechos plásticos. Y cuando cocina en casa, es más probable que sea más saludable que las comidas de restaurante.
8. Disfrute de más alimentos integrales en lugar de alimentos procesados.
Otra forma de reducir las cantidades de embalaje de plástico y metal es comer más alimentos integrales. Los alimentos altamente procesados provienen de fábricas que generan muchos desechos de plástico y carbono. Estos alimentos también tienden a estar cargados de grasas, azúcar y sal adicionales. Las opciones menos procesadas tienden a una huella de carbono menor y son mejores para el cuerpo. Por ejemplo, el jugo de naranja requiere mucho trabajo en una fábrica. Además, suele estar lleno de azúcar agregada. Pero comer una naranja es mucho más saludable y fácil de producir. Busque alimentos que parezcan estar lo más cerca posible de su forma natural.
Pruebe algunas de estas tácticas y vea cuáles se sienten mejor para usted. Incluso los pequeños cambios pueden sumar con el tiempo, ¡tanto para su salud como para la salud del planeta!
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