Sobrevivir la temporada de fiestas cuando se tiene poco presupuesto puede ser difícil. Desde regalos y viajes hasta comidas y fiestas, el costo puede acumularse rápidamente. Pero cuando se trata de disfrutar una comida con sus seres queridos, hay algunas formas muy sencillas de ahorrar un poco.
Aquí le compartimos 5 consejos para disfrutar un banquete de temporada y no excederse de su presupuesto.
Haga una lista... y sígala
¿Alguna vez ha ido al supermercado sin una lista de compras? Puede llegar a ser un desastre, ¿cierto? Ir sin un plan puede causarle dudas sobre lo que debe comprar y es probable que termine comprando lo que vea bien en el momento.
No obstante, organizar lo que quiere comer o servir, como una cena de temporada de fiestas, le ayudará mucho. Cuide los detalles en todo momento: compre todo lo que necesita de una vez para no tener que regresar por algo que se le haya olvidado. Además, es menor la probabilidad de hacer compras innecesarias en el momento.
Para lograr esto, debe planear cada platillo. Tal vez puede comenzar con una sopa o ensalada, y luego pasar al plato fuerte y guarniciones y, por último, el postre. Piense qué recetas quiere usar y los ingredientes que necesitará. Compare su lista con lo que ya tiene en casa para no gastar dinero en artículos que no necesita.
Haga una comida tipo potluck
Una de las decisiones más inteligentes que puede tomar en cuanto a dinero (y su nivel de estrés) es hacer una comida tipo potluck con sus comensales. Pida que lleven un platillo para compartir.
Una manera de organizar esto es hacer el platillo principal y pedir a los demás que traigan aperitivos, guarniciones y postres. Dependiendo de los comensales, quizá desee hacer algunas sugerencias. Por ejemplo, puede decirles qué tipo de platillo deben traer, ya sea una guarnición de verduras o un postre. De esta manera, podrá tener con una comida balanceada y no una mesa llena de galletas , pasteles y pays.
Disfrute frutas y verduras congeladas o en conserva
¿Sabía que las frutas y verduras congeladas y en conserva pueden ser tan saludables como las frescas? Las frutas y verduras están repletas de nutrientes y son excelentes opciones cuando se incluyen como parte de una guarnición, un platillo principal, un aperitivo o incluso un postre en una comida de la temporada de fiestas.
Sin embargo, si lo que usted quiere es ahorrar dinero, quizá deba considerar otras opciones. En muchos casos, las frutas y verduras congeladas o en conserva son más económicas que las frescas y pueden ser igual de saludables si sabe elegir.
Algunos consejos: cuando compre frutas y verduras congeladas, omita cualquier alimento en salsa, ya que puede tener un alto contenido de grasa y sal. También procure evitar cualquier alimento en almíbar. Si compra en la sección de artículos en conserva, busque opciones de verduras bajas en sal o sin sal. Elija fruta en agua en lugar de la que contenga algún tipo de almíbar. También debe evitar comprar conservas que tengan abolladuras grandes. Esto significa que la comida podría contener bacterias que pueden provocarle una enfermedad.
Haga intercambios inteligentes
Ya planeó su comida , decidió cuáles platillos servirá y preparó una lista de compras. Dado que está tratando de ser consciente de sus gastos, revise la lista antes de ir al supermercado para comprar ingredientes costosos.
En algunos casos, podrá intercambiar estos artículos por unos que se ajusten más a su presupuesto. Todo depende de la receta y cómo se servirá la comida, pero algunos ejemplos que puede considerar son:
- Muslos de pollo en lugar de pechugas (sin grasa)
- Champiñones cremini o baby bella en lugar de champiñones porcini
- Pepitas en lugar de piñones
- Arándanos secos en lugar de cerezas secas
- Queso crema batido bajo en grasa en lugar de queso mascarpone
Compre artículos en oferta
Comprar artículos en oferta requiere una planeación avanzada. Si decide el menú que servirá con unas semanas de anticipación, puede comprar esos artículos la semana en la que estén de oferta.
Muchas veces, compramos lo que necesitamos para una cena con tan solo unos días de anticipación. Eso significa que debemos comprar los artículos en ese momento en lugar de esperar y comprar los ingredientes cuando está en oferta.
Hacer compras cuando hay ofertas funciona para muchos artículos de despensa y congelados e incluso para algunos que se refrigeran. Incluso puede comprar carne, como pavo o pollo, con anticipación y congelarla hasta que la tenga que preparar. Este consejo no es adecuado si está buscando frutas y verduras frescas, como verduras de hoja verde y bayas, ya que tienden a echarse a perder más rápido. Cuando planee, también puede incluir esos artículos en su presupuesto.
Disfrute esta temporada, pero acorde a su presupuesto. Esta época del año se trata de estar más tiempo con la familia y amigos , y no tanto de dar regalos y comer.
CLC015942.A