Siga esta sencilla guía paso a paso para preparar una ensalada saludable, balanceada y deliciosa en todo momento. Si tiene diabetes es importante tener en cuenta el contenido total de carbohidratos de su comida para manejar mejor su nivel de azúcar en la sangre y mantenerlo en un rango saludable.
ADEREZO RANCH DE YOGUR GRIEGO
Rinde: 8 porciones
Preparación: 3 minutos
Ingredientes
- 1 taza de yogur griego natural y bajo en grasa
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- ½ cucharadita de eneldo
- 1 pizca de pimienta de cayena y sal
Instrucciones
Mezcle todos los ingredientes y bata hasta obtener una mezcla sin grumos.
Información nutricional por porción (1 porción = 2 cucharadas)
Calorías: 23; Grasas totales: 1 g; Grasas saturadas: 0 g; Sodio: 18 mg; Colesterol: 4 mg; Carbohidratos totales: 2 g; Fibra: 0 g; Azúcares: 1 g; Proteína: 3 g; Potasio: 4 mg
ADEREZO BALSÁMICO
Rinde: 8 porciones
Preparación: 3 minutos
Ingredientes
- 3 cucharadas de vinagre balsámico
- 1 cucharada de mostaza Dijón
- 1 diente de ajo picado
- 1/3 taza de aceite de oliva
- Una pizca de sal y pimienta
Instrucciones
Mezcle todos los ingredientes y bata hasta obtener una mezcla sin grumos.
Información nutricional por porción (1 porción = 2 cucharadas)
Calorías: 84; Grasas totales: 9 g; Grasas saturadas: 1 g; Sodio: 47 mg; Colesterol: 0 mg; Carbohidratos totales: 1 g; Fibra: 0 g; Azúcares: 0 g; Proteína: 0 g; Potasio: 1 mg
ADEREZO DE AGUACATE Y LIMA
Rinde: 8 porciones
Tiempo de preparación: 5 minutos
Ingredientes
- 1 aguacate machacado
- ½ taza de yogur griego natural bajo en grasa
- 1 manojo pequeño de cilantro
- ¼ taza de jugo de lima
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- Una pizca de sal y pimienta
Instrucciones
Mezcle todos los ingredientes en un procesador hasta obtener una consistencia sin grumos.
Información nutricional por porción (1 porción = 2 cucharadas)
Calorías: 112; Grasas totales: 10 g; Grasas saturadas: 2 g; Sodio: 11 mg; Colesterol: 2 mg; Carbohidratos totales: 4 g; Fibra: 2 g; Azúcares: 1 g; Proteína: 2 g; Potasio: 122 mg
ADEREZO DE JENGIBRE Y SÉSAMO
Rinde: 8 porciones
Tiempo de preparación: 5 minutos
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de salsa de soja baja en sodio
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 1 diente de ajo picado
- ¼ cucharada de jarabe de arce
- 1 cucharadita de jengibre picado
Instrucciones
Mezcle todos los ingredientes y bata hasta obtener una mezcla sin grumos.
Información nutricional por porción (1 porción = 2 cucharadas)
Calorías: 34; Grasas totales: 3 g; Grasas saturadas: 1 g; Sodio: 72 mg; Colesterol: 0 mg; Carbohidratos totales: 1 g; Fibra: 0 g; Azúcares: 0 g; Proteína: 0 g; Potasio: 4 mg
CLC09835.B