Algunos alimentos son fuentes obvias de azúcar añadido, como las tartas, galletas, golosinas, donas y helados, entre otros. Pero ¿sabía usted que más de la mitad de todos los alimentos procesados del supermercado tienen azúcar añadido?
Alimentos como yogur, barras de granola o proteínas, y cereales pueden contener más azúcar de lo que podría esperar. Hay dos lugares en los que puede chequear si un alimento contiene azúcar añadido:
1. La etiqueta nutricional
Primero, lea la información nutricional. Puede que exista una fila de "Azúcares añadidos" justo debajo de la fila de "Azúcares totales".
2. La lista de ingredientes
A continuación, revise la lista de ingredientes y preste atención a si se menciona el azúcar en alguna parte. Podría aparecer con otros nombres, como jugo de caña evaporado, jugo de fruta, miel, jarabe de arce, melaza, jarabe de maíz, sacarosa, malta de cebada y dextrosa son diferentes formas de referirse al azúcar.
No tiene por qué ser difícil averiguar qué alimentos contienen azúcar añadido. Toda la información necesaria aparece en el envase. Y recuerde: aunque puede haber azúcares naturales en muchos alimentos que no vienen envasados, ¡alimentos como las frutas y verduras frescas no le aportarán nada deazúcar añadido!
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