Quimbombó frito. Pollo frito. Plátanos fritos. ¡Todo lo frito suena sabroso! Pero este método de cocción rico en calorías puede sumar mucho.
Es por eso que los métodos de cocción bajos en calorías son una excelente manera de disfrutar de todas sus comidas favoritas, con menos preocupaciones. Aquí hay algunos métodos fáciles de cocinar que puede probar en casa o pedir cuando salga a cenar:
Asar a la parrilla
Esta es una excelente opción para cocinar rápidamente verduras o cortes finos de carne. Es una opción de alta temperatura que cocina las cosas de arriba hacia abajo y puede agregar un agradable sabor a carbonizado.
Asado
A diferencia del asado, que se cocina de arriba hacia abajo, el asado cocina la comida rodeándola con aire caliente. Es un método ideal para alimentos que tardan más en cocinarse. Un lomo de cerdo, una pechuga de pavo y verduras espesas como las batatas y los nabos son deliciosos cuando se asan.
Humeante
Este método de cocción es excelente porque mantiene intactos los nutrientes de los alimentos sin agregar calorías adicionales. ¡Solo necesita calor y humedad! Puede cocinar al vapor verduras frescas como el repollo, el brócoli y el bok choy, o incluso proteínas como el pescado.
Saltear
Puede saltear los alimentos ligeros que desee cocinar rápidamente. Cubra ligeramente la sartén con aceite en aerosol o rocíe con aceite de oliva. Luego cocine sus favoritos ligeros como pescado blanco, cortes finos de pollo, espinacas o puntas de espárragos.
Interrogatorio intenso
El asado suele ser un método de cocción en seco. El calor se aplica desde abajo (como carbones o llamas de gas en una barbacoa). Es un excelente método para verduras espesas, aves y mariscos, ya que aporta un agradable sabor ahumado.
Estos métodos de cocción pueden ahorrarle toneladas de calorías en lugar de otros métodos de cocción como freír. ¡Eso lo ayudará a mantenerse al día con sus objetivos de salud mientras aún obtiene todo tipo de sabores increíbles!
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