Sazone su camino hacia comidas sabrosas con estos elementos esenciales de la despensa.
Cuando piensa en una dieta baja en sal, ¿le vienen a la mente las palabras sosa y aburrida? ¡No tienen por qué hacerlo! Hay muchas formas de realzar el sabor de sus comidas sin agregar sal y sin demasiado trabajo extra. Condimente sus comidas con estos siete ingredientes sin sodio.
Hierbas frescas
Agregue el perejil fresco picado y el orégano a la pasta y las ensaladas; use el orégano y la mejorana en lugar de sal y pimienta para sazonar el pollo.
Hierbas secas
Las hierbas secas tienen un sabor más concentrado e intenso que las frescas, por lo que no es necesario consumir tanto. Espolvoree tomillo seco y romero sobre verduras asadas como patatas y calabaza.
Vinagre
Un chorrito de vinagre balsámico en su receta de sopa favorita puede agregar profundidad y acidez y reducir la necesidad de sal.
Jugo de cítricos (jugo de limón, jugo de lima)
En lugar de aderezo para ensaladas embotellado con alto contenido de sal (¡y alto contenido de azúcar!), mezcle jugo de limón o lima y aceite de oliva. Agregue un toque de hierbas frescas picadas como cilantro o cebollino para variaciones divertidas.
Ralladura de cítricos (limón, lima, naranja)
Agregue la ralladura de limón al ajo picado y el perejil para obtener una gremolata clásica, una salsa súper sabrosa que se puede agregar a cualquier carne o pescado cocido para darle un toque de sabor.
Mezclas de especias sin sal (como el condimento 17 sin sal de Lawry, Mrs. Dash, etc.)
Espolvoree sobre palomitas de maíz, verduras asadas, carne, pescado, frijoles y más.
Tabasco
Esta marca de salsa picante tiene solo 30 mg de sodio por cucharadita; agréguela a los frijoles sin sodio y al arroz para darle un toque bajo en sal. Sin embargo, asegúrese de leer las etiquetas de otras salsas picantes; algunas pueden ser sorprendentemente altas en sodio.
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