El potasio es un mineral que el cuerpo necesita para funcionar correctamente. Es un tipo de electrolito. Los electrolitos como el potasio ayudan a mantener los latidos cardíacos regulares y a la contracción de los músculos. Ayudan a llevar nutrientes a las células. También ayudan a eliminar los desechos de las células.
El potasio y la insuficiencia cardíaca
Ciertos medicamentos para la insuficiencia cardíaca podrían causar cambios en los niveles de potasio en el cuerpo. Dependiendo del medicamento, sus niveles pueden aumentar o disminuir.
- Inhibidores de la enzima convertidora de angiotensina (ECA), antagonistas de la aldosterona, bloqueadores de los receptores de angiotensina (BRA) e inhibidores de la neprilisina y del receptor de angiotensina (INRA): estos medicamentos pueden aumentar los niveles de potasio. Si esto ocurre, su médico podría solicitarle que reduzca la cantidad de potasio en su dieta. El médico también podría reducir la dosis del medicamento (si es posible).
- Diuréticos: algunos diuréticos pueden reducir los niveles de potasio en el cuerpo. Si esto ocurre, el médico podría indicarle que aumente el consumo de potasio. También es posible que le indique que debe tomar un suplemento de potasio.
La insuficiencia cardíaca es un factor de riesgo para la enfermedad renal. Cuando los riñones no funcionan como deberían, es posible que deba limitar el potasio en su dieta.
Esto significa evitar los alimentos ricos en potasio. Una dieta baja en potasio puede significar consumir alrededor de 2,000 a 3,000 miligramos (mg) por día, pero el médico puede recomendarle otra cantidad que sea adecuada para usted.
Tener niveles altos o bajos de potasio puede ser peligroso. Si tiene una enfermedad renal o está tomando uno de estos medicamentos, hable con su médico sobre cualquier cambio que pueda necesitar hacer en su dieta.
Fuentes de potasio en los alimentos
El potasio se encuentra de forma natural en alimentos como frutas, verduras, frijoles, nueces y lácteos. Si el médico le indica que consuma menos potasio, limite estos alimentos en su dieta. Si el médico le indica que aumente el potasio en su dieta, consuma más de estos alimentos. Como referencia, si está tomando un suplemento de potasio, 10 mEq equivalen a 750 mg de potasio.
Fuentes adicionales de potasio
Las empresas de alimentos elaboran muchos alimentos procesados con potasio añadido. Los alimentos con potasio añadido pueden proporcionar una cantidad significativa de potasio por porción. Revise la sección de ingredientes de la etiqueta del alimento para verificar si contiene potasio añadido. Los nombres comunes de ingredientes de potasio incluyen:
- Sorbato de potasio
- Cloruro de potasio
- Lactato de potasio
Las etiquetas de los alimentos indican cuánta cantidad de potasio contiene un alimento por porción. Esta puede ser una herramienta útil. Mire el panel de información nutricional al elegir alimentos. No se olvide de comprobar también el tamaño de la porción. El tamaño de la porción está en la parte superior del panel de información nutricional. Si consume más de una porción, tenga en cuenta que ha ingerido más potasio del que se indica.
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