Comer sal (sodio) puede hacer que su cuerpo retenga demasiada agua. El exceso de agua hace que su corazón trabaje más. Los alimentos enlatados, envasados y congelados son fáciles de preparar, pero a menudo tienen un alto contenido de sodio. Aquí hay algunas ideas de alimentos bajos en sal que puede preparar usted mismo fácilmente.
Para el desayuno:
- Fruta
- Pan integral o muffin inglés. Compare el contenido de sodio en las etiquetas.
- Leche o yogur descremados
- Huevos sin sal
- Trigo triturado
- Tortillas de maiz
- Arroz al vapor sin sal
- Cereal caliente regular (no instantáneo), elaborado sin sal
- Queso cottage bajo en sodio
Limite el consumo de:
- Salchicha, tocino y jamón
- Tortillas de harina
- Muffins, panqueques y galletas empaquetadas
- Cereales calientes instantáneos
Para el almuerzo y la cena:
- Pescado, pollo, pavo o carne frescos: horneados, a la parrilla o asados sin sal
- Frijoles secos, cocidos sin sal
- Tofu, salteado sin sal
- Frutas y verduras frescas sin sal, o frutas y verduras congeladas o enlatadas sin sal añadida
Limite el consumo de:
- Charcutería o carnes frías curadas o ahumadas
- Queso
- Jugo de tomate y salsa de tomate
- Verduras, sopas y pescado enlatados no etiquetados como sin sal agregada o con bajo contenido de sodio
- Salsas envasadas
- Aceitunas, pepinillos y condimentos
- Aderezos para ensaladas embotellados
Para refrigerios y postres
- Yogur bajo en grasa
- Palomitas de maíz sin sal
- Nueces o semillas sin sal
Limite el consumo de:
- Pasteles y tartas
- Mezclas de postre envasadas
- Pizza
- Budines enlatados y envasados
- Pretzels, papas fritas, galletas saladas y nueces, a menos que la etiqueta diga sin sal
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